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Bottle Masala: Visual Walkthrough by Lavanya Ullas
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Mixture finely grounded into powder form
1 di 10
Bottle sealed and wrapped in cloth for better storage
2 di 10
Bottle Masala holds a special place in the East Indian Community
3 di 10
Women operating the pounding machine
4 di 10
Cooking venture 'Jevayla Ye'
5 di 10
Learning the skill of mixing spices
6 di 10
Types of spices used in Bottle Masala
7 di 10
The House of Jevayla Ye
8 di 10
Grinding and sieving process repeated by the women
9 di 10
Masala mix pounded by machines
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Type
Image
22
Tipo di risorsa
Image
22
Creatore
Mumbai Archive Project Team
22
Contributor
Lavanya Ullas
22
Parola chiave
Bottle Masala
22
Culinary history
22
East Indian
22
East Indian cuisine
22
Mumbai Archive Project
22
altri
Parola chiaves
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luogo
Mumbai
11
Editore
Jio Institute
22
Collezione
Bottle Masala: Visual Walkthrough by Lavanya Ullas
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22