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Filtro per: Parola chiave East Indian cuisine Cancella il filtro Parola chiave: East Indian cuisine

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Mixture finely grounded into powder form

Bottle sealed and wrapped in cloth for better storage

Bottle Masala holds a special place in the East Indian Community

Women operating the pounding machine

Cooking venture 'Jevayla Ye'

Learning the skill of mixing spices

Types of spices used in Bottle Masala

The House of Jevayla Ye

Grinding and sieving process repeated by the women

Masala mix pounded by machines

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Type

Image22

Tipo di risorsa

Image22

Creatore

Mumbai Archive Project Team22

Contributor

Lavanya Ullas22

Parola chiave

Bottle Masala22
Culinary history22
East Indian22
East Indian cuisine[remove]22
Mumbai Archive Project22
altri Parola chiaves »

luogo

Mumbai11

Editore

Jio Institute22

Collezione

Bottle Masala: Visual Walkthrough by Lavanya Ullas22

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