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Mixture finely grounded into powder form
Bottle sealed and wrapped in cloth for better storage
Bottle Masala holds a special place in the East Indian Community
Women operating the pounding machine
Cooking venture 'Jevayla Ye'
Learning the skill of mixing spices
Types of spices used in Bottle Masala
The House of Jevayla Ye
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Tipo de recurso
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O Criador
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Contributor
Ankita Jain
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Lavanya Ullas
22
Palavra-chave
Culinary history
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Mumbai Archive Project
44
Bhakri
22
Bottle Masala
22
East Indian
22
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Palavra-chaves
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Localização
Mumbai
33
Editor
Jio Institute
44
Coleção
Bottle Masala: Visual Walkthrough by Lavanya Ullas
22
Tandalachi Bhakri
22