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Repurposing fish waste into valuable products
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Spreading of fish for drying
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Koli women sorting the fish for drying
3 de 7
Drying of fish in Khar Danda Koliwada
4 de 7
Koli woman sorting the fish
5 de 7
Fish spread on open ground coated with cow dung
6 de 7
Fish kept in the open on a sheet under direct sunlight
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Type
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Type de ressource
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Créateur
Mumbai Archive Project Team
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Contributor
Ankita Jain
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Mot-clé
Bombay Duck
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Bombil
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Koli Community
47
Koli Cuisine
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Koliwada
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Mot-clés
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Emplacement
Mumbai
23
Khar West
21
Éditeur
Jio Institute
47
Collection
Dried Fish Industry in Khar Danda
24
Versova Koli Seafood Festival
23