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Bottle sealed and wrapped in cloth for better storage
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Bottle Masala holds a special place in the East Indian Community
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Cooking venture 'Jevayla Ye'
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Learning the skill of mixing spices
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The House of Jevayla Ye
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Masala stored in empty bottles
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Usage of wheat as an ingredient
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Different types of chillies used to make the base
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Type
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33
Ressourcentyp
Image
33
Schöpfer
Mumbai Archive Project Team
33
Contributor
Ankita Jain
22
Lavanya Ullas
11
Stichwort
Culinary history
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33
Mumbai Archive Project
33
Bhakri
22
Koli
22
Mumbai
22
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Stichworts
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Ort
Mumbai
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33
Herausgeber
Jio Institute
33
Sammlung
Tandalachi Bhakri
22
Bottle Masala: Visual Walkthrough by Lavanya Ullas
11