Index Catalog // Jio Institute Repository

Skip to Content

About Us
- Vision
- Our Story
- Technology
- Focus Areas
- Our Team
Access
Collections
Contact Us

Jio Institute Digital Library
Repository

Repository

Search

Cambiare la lingua Italiano
- Cambiare la lingua
- Deutsch
- English
- Español
- Français
- Italiano
- Português do Brasil
- 中文
Accesso

Ricerca

Cancellare i filtri

Filtro per: Parola chiave East Indian cuisine Cancella il filtro Parola chiave: East Indian cuisine

« Pagina precedente | 11 - 20 di 22 | Pagina successiva »

relevance
date uploaded ▼
date uploaded ▲
date modified ▼
date modified ▲

Risultati per pagina

10 per pagina
20 per pagina
50 per pagina
100 per pagina

Visualizza i risultati come:

Lista Galleria Lavoro in corso Slideshow

Risultati della ricerca

Masala stored in empty bottles

Containers and bags with family names sent for milling

Usage of wheat as an ingredient

Roasting of the chillies

Mashing the turmeric before roasting

Preparing ideal mix of spices

Different types of chillies used to make the base

Roasting of the spices

Spices laid out for drying in the courtyard of an East Indian residence

Spices sun-dried for two to three days

« Pagina precedente
Pagina successiva »
1
2
3

Affina la ricerca

Type

Image22

Tipo di risorsa

Image22

Creatore

Mumbai Archive Project Team22

Contributor

Lavanya Ullas22

Parola chiave

Bottle Masala22
Culinary history22
East Indian22
East Indian cuisine[remove]22
Mumbai Archive Project22
altri Parola chiaves »

luogo

Mumbai11

Editore

Jio Institute22

Collezione

Bottle Masala: Visual Walkthrough by Lavanya Ullas22

Contact
Covid-19 Advisory
Policies

About Us

Academic

Research

Campus Life

Contact

T&C

Privacy Policy